為響應4/21世界創意經濟日與4/22世界地球日，設計購物網站Pinkoi攜手咖啡生活品牌Coffee Law推出「綠色生活期間限定店」，展出許多綠色友善設計商品，並提供雨林認證、非籠飼雞蛋等綠色友善套餐。店內環境簡潔、親切而有設計感，逛膩了一般咖啡店，不妨來這裏換換口味。
Pinkoi是台灣本土知名的設計購物網站，2011年至今已擴張至日本、泰國、中港澳、美加及其他國際市場。平常都只能從網頁上欣賞他們的設計商品，難得有實體店面可親手把玩。
綠色友善聯名套餐
「綠色生活期間限定店」中提供特殊的「Pinkoist’s Coffee Law」聯名手沖咖啡及「綠色地球椪糖抹茶布丁」活動限定甜點。
「Pinkoist’s Coffee Law」使用「雨林認證」永續咖啡豆，代表經過土壤、水域、自然棲地保護、廢氣排放限制、合法勞工待遇及工作環境等審查，符合環境保護、社會公平、經濟可行性等條件。「綠色地球椪糖抹茶布丁」則是使用關心動物福利的非籠飼雞蛋及日本靜岡抹茶粉製作，上面加了蜂巢糖塊及椪糖，有濃郁的蛋香、焦糖香及抹茶香，無論造型或口味都不錯。
綠色友善聯名套餐包含上述兩項，一起點有套餐優惠價。
綠色理想生活概念展
除了聯名套餐，限定店內並展出15個品牌的綠色友善設計商品，涵蓋「減塑生活道具」、「環境友善美妝」、「綠色友善時尚」3個主題。例如只需要更換刷頭的可重複使用牙刷、無塑無毒的環保衛生棉、以回收漁網製成的鏡框、以素皮革工藝製作的包款等等。
現在市面上綠色友善商品其實也不少，不過Pinkoi主打設計，這些展出品牌的造型或包裝都有花心思，下午茶時光欣賞一下做為與朋友聊天的話題也不錯。
限定店牆上還裝飾了一些推廣綠色友善觀念的海報製作物，都是Pinkoi自家設計的作品，在平面設計中融合手作元素，也值得一看。
Pinkoi x Nike循環永續手作坊
在「綠色生活限定店」活動期間，Pinkoi與Nike獨家合作「循環永續工作坊」，由Pinkoi站上設計師REHOW引導，利用Nike生產時的廢料製作夏日隨身小包。活動本身滿有趣、包包也頗吸睛，可惜並未開放給大眾報名，是邀約限定的活動。
Pinkoi x Coffee Law綠色生活期間限定店
地點：
- Coffee Law敦南概念店：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄15號1樓
- Coffee Law磐石門市（華碩員工專屬）：台北市北投區立德路15號3樓
時間：2023/4/21-2023/5/31
- Coffee Law敦南概念店：8:00-18:00
- Coffee Law磐石門市（華碩員工專屬）：週一到週五 8:30-19:00
限定店活動優惠：
- 活動期間至「Pinkoi x Coffee Law綠色生活期間限定店」消費自備環保杯，並於結帳時出示Pinkoi會員頁面即享聯名餐點9折，不限餐點95折的優惠。
- Pinkoi x Coffee Law綠色友善限定套餐：Pinkoist’s Coffee Law 咖啡＋綠色地球椪糖抹茶布丁，享套餐價$250（原價$280）
Pinkoi線上活動：15個綠色友善品牌於活動期間消費滿千元免運，部分商品9折起。
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